Domateslerin en güzel zamanını değerlendirelim ve kış için nefis bir domates sosu hazırlayalım. ???? Bu tarifte domateslerin kabuklarını soymaya gerek kalmadan, oldukça pratik bir şekilde kışlık sosumuzu hazırlıyoruz.
Domatesleri doğrayıp kendi suyuyla iyice yumuşayana kadar pişiriyor, ardından blenderdan geçirerek pürüzsüz bir kıvam elde ediyoruz. Tuz, şeker, sirke ve zeytinyağını ekleyip birkaç dakika daha kaynattıktan sonra sosumuzu sıcak sıcak kavanozlara dolduruyoruz.
Kışın yemeklerde, makarnalarda, çorbalarda ve dilediğiniz birçok tarifte kullanabileceğiniz bu sos, mutfakta işinizi oldukça kolaylaştıracak. Kavanozları uygun şekilde hazırlayıp sakladığınızda kış boyunca elinizin altında nefis bir domates sosunuz olacak.
Hem pratik hem de lezzetli bir kış hazırlığı arıyorsanız bu tarifi mutlaka deneyin. ????
Yorum Yap