App Store Google Play
Popüler Orta

Etli nohut yemeği tarifi ( tam kıvamında)

Sevim Mutfağı
11/02/2026
12.5K görüntülenme
4.9 (684 Favori)
Tarif Yapım Videosu
Hazırlık 25 dakika
Pişirme 60 dakika
Porsiyon 4-5 kişilik
Kalori 500 kcal

Tarif Hakkında

Etli Nohut Yemeği Tarifi (Tam Kıvamında, Lokum Gibi Etli)

Evde en sevilen klasik yemeklerden biri olan etli nohut yemeğini tam kıvamında ve lokum gibi pişmiş etlerle hazırladık. Bu tarifte hem etin yumuşaklığı hem de nohutun lezzeti bir araya gelerek sofralara nefis bir ana yemek sunuyor.

Özellikle tek tencerede pişen, doyurucu ve besleyici yemekleri sevenler için bu tarif tam bir kurtarıcı. Hem günlük sofralarda hem de misafir menülerinde rahatlıkla tercih edebilirsiniz.

Etli nohut yemeğini yaparken önemli olan nokta; etin doğru şekilde pişmesi ve nohutla lezzetlerin güzelce birleşmesidir. Bu tarifte tüm püf noktalarına dikkat ederek, herkesin kolayca yapabileceği garanti bir sonuç elde ediyoruz.

Deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun ????


Malzemeler

Malzemeler:

  • 500 gram kuşbaşı kuzu kaburga
  • 500 gram haşlanmış nohut
  • 1 adet büyük soğan
  • 2 adet yeşil biber
  • 2 diş sarımsak
  • 1 adet domates
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • 2 dolu yemek kaşığı kuyruk yağı yada tereyağ
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı kimyon
  • 1 tatlı kaşığı kekik
  • 1 tatlı kaşığı pul biber
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 adet defne yaprağı
  • 1 adet kurutulmuş acı biber
  • üzerini 2 parmak geçecek kadar sıcak su

Yapılışı

1

Yapılışı

Öncelikle tencereyi ısıtıyoruz ve kuşbaşı kuzu kaburgayı ekleyerek kısık ateşte suyunu salıp çekene kadar pişiriyoruz. Ardından kuyruk yağı veya tereyağı eklenir. Yemeklik doğranmış soğan ilave edilerek diriliğini kaybedene kadar kavrulur. Yeşil biberler eklenir ve kısa süre kavrulur. Sarımsak, domates salçası ve biber salçası eklenerek kokusu çıkana kadar kavurma işlemine devam edilir. Doğranmış domates eklenir ve karıştırılır. Ardından haşlanmış nohut ilave edilir. Üzerini 2 parmak geçecek kadar sıcak su eklenir. Baharatlar, defne yaprağı ve kurutulmuş biber eklenerek karıştırılır. Tencerenin kapağı kapatılır ve kısık ateşte yaklaşık 45 dakika pişirilir. Son aşamada yemeğin suyu biraz daha çektirilerek kıvamı yoğunlaştırılır ve servis edilir.

Adım 1

Yorumlar (0)

Yorum Yap

Besin Değerleri

Kalori 500 kcal
Protein 32 g
Karbonhidrat 38 g
Yağ 23 g
Lif 24 g

Benzer Tarifler

Fırında Sütlü Mısır Tarifi

Fırında Sütlü Mısır Tarifi

5.0
Fırında Sebzeli Yoğurtlu Kıymalı Kızartma

Fırında Sebzeli Yoğurtlu Kıymalı Kızartma

5.0
Sebze Kızartması Tarifi

Sebze Kızartması Tarifi

4.8